合資会社川西屋酒造店（隆）
住所：神奈川県足柄上郡山北町山北250
TEL：0465-75-0009 FAX：0465-75-0588
蔵元よりご挨拶
蔵元紹介
いつも変わらぬコンセプトの酒造り 「お食事とともに楽しんで頂けたら。」この、決して変わらぬコンセプトの基に、芯の変わらない純米酒を醸す蔵元です。
川西屋酒店は、神奈川県の県北部に位置し、丹沢山系の登山口、山北町にあります。酒銘の「丹沢山」も山の名前ですし、「隆」も山をイメージした「隆起」と言う単語から名付けられたそうです。そんな山の素材や雰囲気を持つ純米酒ながら、飲むと必ず海の幸が食べたくなる純米酒なのです。特に新鮮な白身のお刺身を自然塩を少し付けて味わったり、鯨のベーコンの様な脂ののった物にも相性抜群の純米酒です。旨い物を食べると呑みたくなる酒の一押しです。（by林）
出品予定酒
- １８ＢＹ 隆 白ラベル 若水 ５５％
- まだまだ熟成させたいタイプ。 お燗して、魚料理に合わせたい
- １８ＢＹ 隆 特別純米 雄町 ６０％
- 雄町米らしく幅があり、しっかりした味があるタイプ。お燗は上燗ぐらいから、すこし温度がさがってきたぐらいが最適
- １８ＢＹ 丹沢山 純米 秀峰
- 冷や常温も良し。燗にすると更にスッキリ飲める。オールラウンドに楽しめる純米酒です。
- １６ＢＹ 黒隆 純米大吟醸
- ２年以上熟成させた香り、味ともに膨らみのある純米大吟醸。やさしい甘さを感じる。ゆっくり飲んで頂きたいお酒です。
このお酒が買える店
- 名古屋市北区 ごとう屋
- 名古屋市東区 酒屋はやし
- 滋賀県大津市 ときわや酒店
- 岐阜県 大垣市 田中酒店
- 大阪府大阪市 山中酒の店
- 神奈川県 小田原市 かのや酒店
- 神奈川県 横浜市 ㈱横浜 君嶋屋
- 神奈川県 横浜市 （有）秋元商店
- 神奈川県 横浜市 （有）岸田屋酒店
- 東京都墨田区 ㈱ニシザワ
- 東京都渋谷区 マルセウ本間商店
- 埼玉県鳩ヶ谷市 （有）マスヤ酒店
- 兵庫県神戸市 酒仙堂 フジモリ
このお酒が飲める店
- 名古屋市中村区 ９４や
- 名古屋市中川区 京加茂
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