神亀酒造株式会社（神亀）
住所：埼玉県蓮田市馬込1978番地
TEL：048-768-0115 FAX：048-768-6182
蔵元紹介
今ではどこの蔵でも当たり前のように醸されている純米酒だが、まさかの昭和の時代に全量純米酒に切り替えた蔵。
その理由を「自分が飲みたい酒を造りたかったから」と語る蔵元は、日本酒業界全体の未来を見据え、自社だけではなく、造りに悩む小さな蔵への協力を惜しみなく注いでいる。
純米酒だから良いのではない。美味しい純米酒でなくては日本酒は生き残らないという哲学で醸されるこの蔵の酒は、切れがよく辛口で、呑むほどに味わい深く、料理を引き立て、さらに杯をかさねれば呑むものを桃源郷へと誘う。
ひこ孫純米酒は3年、神亀純米酒は2年。蔵内で熟成させてからしか出荷しないという、徹底した品質管理も純米燗ファンにはうれしい。大古酒に至っては凄みさえ感じさせる。
今年は希少な大古酒三種の呑み比べも出来そうなので、ぜひ楽しみにしてください。（by桑原）
（注）「酒はぐたぐた言ってないで呑みゃあわかるんだよ」という蔵元からの挨拶はここには掲載されませんので、ぜひ当日会場で本人と直接語ってください。
出品予定酒
- ひこ孫 純米大吟醸
- 純米吟醸 小鳥のさえずり
- ひこ孫 純米吟醸
- 純米 ひこ孫
- 他いろいろ
このお酒が買える店
- 名古屋市北区 ごとう屋
- 名古屋市東区 酒屋はやし
- 名古屋市千種区 秋貞商店
- 名古屋市昭和区 酒のつぼい
- 名古屋市昭和区 知多繁
- 愛知県瀬戸市 柴田屋酒店
- リカーランド 庄兼 長根店／愛知県半田市
- 岐阜県岐阜市 中島屋
- 岐阜県大垣市 リカーショップ田中酒店
このお酒が飲める店
- 名古屋市東区 出雲
- 名古屋市中区 HIOKI
- 名古屋市名東区 寿屋
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