なごや純米燗〜参加蔵紹介　池本酒造有限会社（琵琶の長寿）

蔵元よりご挨拶

みずみずしい酸味があるのが、琵琶の長寿の特徴。通常の１．２〜２．０倍の日数をかけてじっくり米を溶かして旨味を引き出したもろみを、すべて手造りしています。

蔵元紹介

オフィシャルサイト：http://www4.ocn.ne.jp/~biwacho/

出品予定酒

琵琶の長寿　純米『惚酔（ほろよい）』

熟成純米酒を調合しており、燗上がりする酸味と旨味が特徴。味の濃い料理に最適

琵琶の長寿　純米吟醸

香り控えめの“味吟醸”であるため、燗してもバランスが崩れません。フルボディータイプの純米吟醸。ぬる燗か燗冷ましが適。

琵琶の長寿　純米

琵琶の長寿のスタンダード純米酒。口いっぱいに広がるフルボディーな味わいを、しかしながら、酸味が、あっさりとフェードアウトさせる味あれど、くどくない純米酒。

このお酒が買える店

• 滋賀県大津市　ときわや酒店
• 滋賀県彦根市　酒蔵ひのや
• 東京都豊島区　升新商店
• 埼玉県越谷市　（有）谷塚屋

このお酒が飲める店

• 滋賀県大津市　味さかえ
• 東京都世田谷区　銘酒居酒屋「赤鬼」
• 東京都品川区　らくよう

参加酒蔵

• 青木酒造（やまはいほまれ）
• 秋鹿酒造（秋鹿）
• 大谷酒造（鷹勇）
• 川西屋酒造店（隆）
• 金の井酒造（綿屋）
• 久保本家酒造（睡龍）
• 栗林酒造店（春霞）
• 鯉川酒造（鯉川）
• 神亀酒造（神亀）
• 諏訪酒造（諏訪泉）
• タカハシ酒造（天遊琳）
• 竹の露（白露垂珠）
• 田治米（竹泉）
• 長珍酒造（長珍）
• 中島醸造（小左衛門）
• 成政酒造（成政）
• 御代桜醸造（御代桜）
• 森喜酒造場（るみ子の酒）
• 池本酒造（琵琶の長寿）
• 下村酒造店（奥播磨）