蔵元 原田 憲明
蔵元紹介
九州の福岡県三潴（みずま）に位置する旭菊酒造は やわらかなお酒の多い九州のお酒の中にあって 充実感のある味のあるタイプの酒を造る異色の存在だ。 力のある酒だがニュアンスのある味わいが魅力的。 はっきりとスタイルを持った蔵といえる。 社長自身が「流行に一切左右されない酒造りを今後も続けていきたい。」 と言い切るだけあって、ただものでない蔵なのである。 食べ物との相性について気を巡らしたくなるお酒。
出品予定酒
銘柄 |
旭菊 純米吟醸 山田錦
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スペック |
酒米：山田錦 精米歩合：５０％ 仕込み：速醸
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コメント |
さわやかな香りと山田錦特有の幅のある酒。
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銘柄 |
旭菊 純米吟醸 麗
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スペック |
酒米：山田錦 精米歩合：５０％ 仕込み：速醸
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コメント |
さわやかでキレの良い吟味のある酒。
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銘柄 |
綾花 特別純米 瓶囲い
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スペック |
酒米：山田錦 精米歩合：６０％ 仕込み：速醸
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コメント |
米本来の旨味が優しく醸し出している酒。
（瓶貯蔵１回火入れ）
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銘柄 |
綾花 特別純米
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スペック |
酒米：山田錦 精米歩合：６０％ 仕込み：速醸
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コメント |
米本来の旨味がはっきり醸し出している酒。
（タンク貯蔵２回火入れ）
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東海地方で買える店
ごとう屋 名古屋市北区八代町1-10-1 ℡052-912-2222
丸又商店 名古屋市千種区京命1-8-7 ℡052-771-1605
(株)柴正 名古屋市千種区今池1-2-6 ℡052-731-0339
柴田屋酒店 愛知県瀬戸市孫田町6-14 ℡0561-82-3703
東海地方で飲める店
まだありません
