久保本家酒造 of なごや純米燗２００９

住所・電話番号

住所：奈良県宇陀郡大宇陀町出新1834番地
TEL：0745-83-0036　FAX：0745-83-3353
HP：ありません

蔵元　久保　順平
杜氏　加藤　克則

蔵元紹介

　睡龍を醸す久保本家酒造は、奈良県のほぼ真ん中、宇陀市にあります。北へ向かえば榛原を経由して大和八木、奈良へ。南へ向かえば吉野山。東は、松阪ににつながり、江戸時代には交通の要所として栄え、江戸時代には、十数軒の酒蔵と二十軒以上の料理屋のあった商人の町でした。そんな宇陀の旧家の造り酒屋のひとつが久保本家です。
　良い酒を醸し、蔵人が働きやすい環境や道具、場所を常に考え提案する加藤杜氏と、その意見を受け容れ、良い酒を醸すため、それを造る蔵人の為に投

資を惜しまぬ蔵元“久保順平氏”の最高のコンビによって醸される生もと純米。
　まさに、お燗をすると龍が眼を覚ますが如く旨味を増す純米酒「睡龍」　特に、すがすがしい味わいの生もと純米は飲みやすく飽きのこない味わいが最高です。尾瀬先生がもと擦りをした生もと純米「おこぜ」も見逃せません。