なごや純米燗〜参加蔵紹介

　やや熱めにお燗すると、旨味が増すとともに、キレも良くなり飲み飽きしない酒である。いい仕込み水を十分に生かした酒造りをしていると思う。
　コンセプトは「酒造りの王道。地元に根ざした酒造り」。
　私がこの一年以内に出会った酒の中でも、心に残る酒の一つです。　（by林）

オフィシャルサイト： http://www1.tst.ne.jp/narimasa/

出品予定酒

• 魂を醸す　特別純米
• 酒本来の旨味を味わっていただくために、炭による強制ろ過をやめ、無ろ過状態で2年間常温にて熟成させました。
• 魂を醸す　純米
• 酸味と旨味のバランスが良く、お米本来の旨味をお楽しみいただけます。アルコール度数を、あえて低く設定することにより、飲み疲れせず長い時間楽しむことができるお酒です。

このお酒が買える店

• さかや栗原／東京都（麻布・町田）
• 鈴傅（すずでん）／東京都（四谷）
• 東武百貨店船橋店／千葉県船橋市
• 依田酒店／山梨県甲府市

このお酒が飲める店

• 方舟（はこぶね）／東京都（新橋）
• ひょうたん屋／東京都（銀座）
• やまや／東京都（目黒）

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