旭菊酒造株式会社（綾花）
住所：福岡県久留米市三潴町壱町原403番地
TEL：0942-64-2003 FAX：0942-64-2403
蔵元よりご挨拶
今回初参加の福岡県の旭菊酒造です。九州と言えば焼酎のイメージが強いですが、九州北部は日本酒の産地であり、弊社のある久留米市には18場の蔵元があります。燗に合う一押し純米酒を出品しますので、ご期待下さい。
＜酒造りへのこだわり＞
米本来の旨味を醸し出し、飲み飽きしない日本酒を造る。
＜旭菊・綾花に合う特産の肴・郷土料理＞
筑後川特産のエツ料理、有明海特産のたいらぎの貝柱・わた
蔵元紹介
九州の福岡県三潴（みずま）に位置する旭菊酒造は
やわらかなお酒の多い九州のお酒の中にあって
充実感のある味のあるタイプの酒を造る異色の存在だ。
力のある酒だがニュアンスのある味わいが魅力的。
はっきりとスタイルを持った蔵といえる。
社長自身が「流行に一切左右されない酒造りを今後も続けていきたい。」
と言い切るだけあって、ただものでない蔵なのである。
食べ物との相性について気を巡らしたくなるお酒。(by ひさちゃん)
オフィシャルサイト： http://www.asahigiku.com
出品予定酒
- 旭菊 純米吟醸 山田錦 一升3360円／四合1785円
- 山田錦50％精米。さわやかな香りと膨らみのある酒。
- 旭菊 純米吟醸 麗 一升2835円／四合1365円
- 山田錦・夢一献50％精米。さわやかで切れの良い吟味のある酒。
- 旭菊 大地 純米 一升2835円／四合1365円
- 無農薬山田錦60％精米。7号系酵母による深みのある味わいが特徴。
- 綾花 純米 瓶囲い 一升2678円／四合1313円
- 筑後産山田錦60％精米。やさしい旨みと柔らかなコクがある酒。
このお酒が買える店
- ごとう屋／名古屋市北区
- 丸又商店／名古屋市千種区
- (株)柴正／名古屋市千種区
- 柴田屋酒店／愛知県瀬戸市
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