なごや純米燗〜参加蔵紹介　秋鹿酒造有限会社（秋鹿）

蔵元よりご挨拶

米の旨みと秋鹿独特の酸が生きた燗酒をじっくりと御賞味下さい。

＜酒造りへのこだわり＞

美味しい純米酒（燗酒）をつくる為に、米の栽培から酒造りまで一貫造りにこだわりを持つ。

＜秋鹿に合う特産の肴・郷土料理＞

猪鍋など、味噌仕立ての鍋料理

蔵元紹介

10年ほど前から全てのお米を自前で管理すべく地元で契約栽培していく方針で進んでいる、 蔵元自らも稲作をして米作りをしている。酒質はきわめて高く澄んだ切れの良い味である。
麹の味わいがきちんと出た本物の味だと思います。(byひさちゃん）

出品予定酒

山廃純米生原酒山田錦 2006　一升2835円

　

山廃純米大吟生原酒 2003　一升6500円／四合3150円

　

純米吟醸　多酸古酒　一升3990円

　

このお酒が買える店

• 蔵元にお問合せ下さい。
• ごとう屋／名古屋市北区
• 柴田屋酒店／愛知県瀬戸市
• 安田屋／三重県鈴鹿市

このお酒が飲める店

• 蔵元にお問合せ下さい。

参加酒蔵

• 南部酒造場（花垣）
• 旭菊酒造（綾花）
• 中島醸造（小左衛門）
• 成政酒造（成政）
• 鯉川酒造（鯉川）
• 諏訪酒造（諏訪泉）
• 田治米（竹泉）
• 青木酒造（やまはいほまれ）
• 栗林酒造店（春霞）
• 大谷酒造（鷹勇）
• 神亀酒造（神亀）
• 舞鶴酒造（田从）
• 久保本家酒造（睡龍）
• 御代桜醸造（御代桜）
• 大矢孝酒造（蓬莱）
• 秋鹿酒造（秋鹿）
• タカハシ酒造（天遊琳）
• 森喜酒造場（るみ子の酒）
• 川西屋酒造店（隆）
• 長珍酒造（長珍）
• 金の井酒造（綿屋）
• 竹の露（白露垂珠）